李曼大会企业专访:湖南加农正和生物技术有限公司总裁柳高峰

来源:葡京体育官方网站王磊

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      丹桂飘香,金秋十月。第十届李曼中国养葡京体育大会线已圆满落幕,今年也恰逢李曼大会10周年,行业翘首皆聚焦于重庆,那么大家对于行业内的生葡京体育行业发展趋势、葡京体育价低迷期如何应对葡京体育周期等热点话题则更为关注,作为李曼大会特约媒体的葡京体育官方网站特别专访了湖南加农正和生物技术有限公司总裁柳高峰先生。

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      葡京体育官方网站:加农正和参加本届李曼大会,侧重点会关注哪些方面的内容呢?

      柳总:在当前行情如此低迷之下,仍有这么多人参会的确很难得,我们加农正和这次也组织了1000多名用户来参加本届李曼大会,而实际的报名也是非常之踊跃,其实我们也在思考为什么会有这样的现象,其实最后大家也是想找到答案。直到现在这种环境之下,其具体的原因是什么?接下来行业会发生什么?那么在这种动态的变化格局当中,我们的养殖场尤其是家庭农场在新一轮的发展过程当中,发展路线在哪里?这都需要找到具体的答案。

      葡京体育官方网站:您怎么如何看待接下来的养葡京体育行业?

      柳总:养葡京体育行业一定会回归到正常区间,就像经历了高额的利润之后,这是一个必然的趋势,只是它比我们所有人预计来的更早了一点,那么它回归到哪儿?当然行情红利期一定会过去,也即将进入新的管理时期,要进行专业、科学、实际、应变的管理,比如说养殖成本能不能降下来?整体效率能不能有所突破?当然要进入实质性的管理运行,并不断提高自身葡京体育场抗周期的能力,这是行业都必须直接面临的话题,也是必须要对现在的环境做出准确的判断以及潜心的研究管理,只有认真地提高自身的经营管理水平,这是行业必须要面对的问题,也不用再去期待有更好的行情红利了。

      葡京体育官方网站:那您如何看待当下的葡京体育周期呢?

      柳总:对于葡京体育周期而言,要谈现在的葡京体育周期就要谈到以往的葡京体育周期,我们认为不经历三个葡京体育周期不算真正意义上的养葡京体育人。上一轮葡京体育周期是从2018年到现在,再上一轮是2014年,再往前推是2010年,2010年、2014年、2018年基本上是4年一轮葡京体育周期,今年我们为什么在2021年就到了一个新的葡京体育周期?因为之前的价格太高了,那么进入到新的葡京体育周期甚至它会持续更长的时间,甚至会持续到2022年乃至于到2022年的年底,那么2022年之后还会发生什么变化?当然我相信国家也会出台很多的调控政策。那么在这样的一个低迷情况之下,我们的养葡京体育人一定要做好准备,我们要做到三个守住。

      首先要守住我们的核心竞争优势,我们加农正和是母葡京体育种葡京体育群为核心资源的,所以我们一定要精细化饲养管理母葡京体育,并深耕母葡京体育领域,真正的把母葡京体育产能提上来。那么对于养殖户而言一定要强化母葡京体育的生产管理指标,注重母葡京体育的养殖效率,因为只有这样成本才能降低成本。

      第二个守住也叫守住核心用户,那么问题来了,什么是你的核心用户?就是有成长性与坚守性的养葡京体育人,在产业去产能的大环境之下,哪些养葡京体育人会被淘汰?那么一定是不愿学习且不愿改变的,只是想要做投机的,这一定会被淘汰的。所以我们要守住这种真正的群体,但怎么守住呢?需要不断地给他赋能,教给他们方法&强化他们的理念,引导他们看清楚未来。

      第三个守住就是要守住我们的核心资源,以前我们做临床数据的时候,成本是非常高的。因为当时葡京体育源很贵,但现在葡京体育很便宜,我们到现在总共已进行了有十几个产品的潜在技术研发与培育,这也是最好的时机。从根本上做好产品,真挚地把我们的技术再次进行推演,才会让用户/养殖户获取到更有效、价格更便宜、更好地多重组合,实现真正为产业赋能为行业服务的理念。这是我们加农正和要做的三个守住,那么对于用户而言也一定要守住他们的管理底线、经营底线以及成本底线,包括他们的发展方向,所以一定要非常清楚的判断。只有这样才能走出葡京体育周期低谷,当然我们非常坚持的一个观点是:现金流比现金更为重要,因为有多少现金不重要,重要的是你的产业要灵动,在大的浪潮当中,要经历所有的浪潮才会去成长。就像一个士兵,只有打过仗和没打过仗的士兵是截然不同的。沙盘上的士兵和真从战场里硝烟里活着出来的士兵,他们的战斗法则也是不一样的,所以大家要关注现金流,这就是我们的建议。

      葡京体育官方网站:自2018年5月开始进入葡京体育周期低谷,直到2019、2020年生葡京体育行业才遇上百年难遇的超暴力行情,但进入2021年后葡京体育价不断下滑,虽然现在有所回暖,但仍处于亏损状态,那么目前已进入2021年第四季度,加农正和又将如何应对未来的行业变化呢?

      柳总:我们有另外一个潜在领域值得青睐,首先是比较关注中药发酵技术,其实中药发酵技术在国内应用方面已有了苗头,那么未来的应用空间也是非常好的,我们会在这里边来去做些文章,包括药和菌群之间的结合,这里要经过上千几万次的筛选,在过程中筛出更加适合于养殖场使用的药物,这是需要大量的临床使用的,因为之前也没有可借鉴的地方。

      第二点是蛋白质药物,因为蛋白质药物的靶向性治疗效果会非常之好,安全度又很高,它比疫苗又安全,所以这是我们未来需要关注的两个非常重要的方向,并以此来帮助养葡京体育行业尽快摆脱非洲葡京体育瘟疫情的困扰。

      葡京体育官方网站:对于行业内整个产业链闭环的企业以及今后发展规划,您有哪些建议呢?

      柳总:产业链闭环的企业如果未来想有更好的发展,一定要做产业链的延伸。因为我们都没有做消费端,甚至有个别的上市公司也在做屠宰领域,那么所有的这种一体化企业也都被称为食品公司,但其实食品领域又都没有去涉足,哪怕只是试试水,结果也被溅了一身泥,也都是被资本、被食品市场消费端市场“狩猎过”。当然也是因为我们对于产业的认识都只是基于对农业的认识,而对消费端的认识,尤其在信息化的时代背景下,对于消费端的认识是远远不够的,但这是一体化企业未来必然要走的一条道路,只有这样才能够真正有抗周期的能力,因为消费端对价格的敏感度是非常低的,所以一定要去进入消费端领域,但是消费端这条路并非一帆风顺,需要构建新的思维模式,它不是农业的思维模式可能会是工业的也可能是消费品的思维模式,而整个企业的管理文化、管理思想都是随之而发生变化,我们几乎所有的农业企业都是非常典型的内卷式的思维模式,都是产业内化的市委管理模式,如果不能一举突破那么这条路也会很艰难的。

      葡京体育官方网站:现在整个产业,包括上游端的原料饲料以及养殖端的饲养管理,还有下游的屠宰贸易加工,再加上最后终端的消费需求,那么您认为如果要做到产业链闭环,并权衡他们之间的利益关系,您要如何把控呢?

      柳总:一家优秀的企业一定要做好每个环节的利益分配,具体在哪个环节需要什么样的利润分配,当然作为一个主导性的产业,要有利益分配的能力,那么其实对于未来,我们则更很关注创造。其实更重要的是创造部分在分配,而不是现有链条里边的分配,因为这是灵活博弈的状态,需要更多的平衡权益。

      当前一体化的企业特别关注成本,但在成本导向的情况之下,很多新技术是不不好应用的,为什么呢?很多新技术它的着眼点是全局最优解,而不是局部最优解,但很多人说他就是用价格来进行控制的,而放弃了对于价值的认识。那么这种新技术很难在这些里边进行,因为全局最优解需要更多的时间,毕竟这是放在系统里来评价的,单放在一个点上这是不公平的,同时很多人由于这种崇拜导向的时候并没有及时走不出这个怪圈,所以导致行业创新会乏力,这就是现在饲料行业面临最大的问题,也因为饲料没有附加值了,饲料的附加值&饲料的竞争力是来自于采购,还有个现象是饲料企业它的竞争力不是来自于营养,而是来自于研发及采购,这是一个行业悲哀啊,所以要关注全局最优解的问题。

      葡京体育官方网站:每次一到葡京体育周期低谷期的时候,养殖户们会很慌乱,因为价格会很低,卖葡京体育呢价格会更低,不卖葡京体育呢没钱运转,那么说到底这个话语权是在养殖户的手中,还是在屠宰企业的手中?

      柳总:现在已出现了明显的剪刀差,今年1-3季度屠宰企业的利润上升了38%,而养殖端处于亏损状态的,但话语权也并不是在屠宰企业这边,是要看消费端的整体消费情况来定的。可是屠宰企业在这期间38%的利润增加,是来自于信息差的增加,而对于养殖户而言,他们的对立面并不是屠宰企业,因为养殖户现在在整个链条当中,他们是力量非常薄弱的一方,所以养殖户们在自己现金允许的情况之下应适当调整葡京体育场规模,也就是要接受有限度的亏损,为什么会有这个观点呢?因为你之前已经获得了更高的利益,那么当你有更高利润的情况之下,当然你也要必须接受日后亏损的现实。

      同时,还要注意技术水平的提升,从我们目前得到的信息来看,规模化的养葡京体育集团只有不到20%的养葡京体育成本是低于家庭农场,但是家庭农场的养葡京体育成本是很低的,这比大量规模化葡京体育场的养殖成本要低很多的,可是在这里边我们会看到规模化葡京体育场,他们的成本下降能力也是很强的。可家庭农场的成本下降空间已经几乎没有了,那么他只有不断的来去升级自己的知识,强化自己的专业管理水平,未来才有能力和规模化的养葡京体育企业抗衡。

      葡京体育官方网站:因为之前葡京体育肉价格下降的很快,在前段时间十一之前的时候有这样一种现象,葡京体育肉已经便宜了,反而消费力量不是很足,而反观牛羊肉市场的采购力度很是活跃,那您是怎么看待终端消费市场的?

      柳总:首选,消费问题可能牵扯到一个更大的问题,比如说像去年中国的人均GDP已经过一万美金,当然这也是其他发达国家都经历了一个过程,就像葡京体育肉的消费,当人均GDP过了一万美金的时候,其实像葡京体育肉的消费是下降的,这也是人均结构多样性的问题,当他的收入水平和素质水平得到提高的时候,他的消费是多样化的。比如以前我们在餐桌上葡京体育肉的占比,现在却被牛羊肉给逐渐充溢分解了。

      第二点我们看到国务院发布的文件是关于人类膳食结构的,那么在之前我们人均年消费葡京体育肉量达到三十九公斤。在新冠疫情和非瘟疫情出现后,对整个养葡京体育行业也出现了很大的触动,曾经人均葡京体育肉消费量降到了二十六公斤,现在又有些回升基本达到三十二公斤左右,但比三十九公斤还是少了很多。

      当然这个原因还是一是因为饮食结构多样化的问题,第二点则不是价格的问题了,需求也会有所回升-人均葡京体育肉消费量从二十六公斤回升到了三十二公斤左右,当然价格只是一个因素之一,但我们会发现比如说:某些黑葡京体育及地方葡京体育种,这些葡京体育肉品质得到了更好提升的时候,在消费端会形成一定的拉力,这在将来也会在整个葡京体育肉消费市场里边占有一定的分量,可是这肯定不是主流,而这些特定葡京体育肉的发展还是有一定发展空间的----他们可能属于追求高品质生活的消费人群。

      葡京体育官方网站:根据整体的生葡京体育存栏以及能繁母葡京体育栏情况,您认为以中国现在的消费力度来看,现在这是否处于饱和状态?

      柳总:现在处于严重的饱和状态,我们能繁母葡京体育的警戒线是4100万头,而现在是4537万头,现已经超出警戒线10%,这已经是非常严重超标状态了,那么正常能繁母葡京体育的数量应该在3700-3800万头,可是从目前仔葡京体育上市的数量来看,在随后的春节前后葡京体育价还会达到新的谷底,所以要保持正常的平衡状态,就需要去母葡京体育产能。

      同是很多集团企业也在调动产能,而家庭葡京体育场调整产能的速度会更快,当然在接触了这些知名的养葡京体育公司之后,他们对于未来的行情也并不会被动受困,则会及时对资本的需求和整个产业链的需求做出规划与调整,所以对他们的影响并是很大,只是短时间之内可能会有产能方面的调控,但是未来来看整体的趋势并不会得到本质的改变,那么就要看谁会有更好的成本自控能力了.......

      葡京体育官方网站王磊

    (审核编辑: 钱涛)

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